第一次吃荆芥的人,多数会受不了它的味道。然则只要吃了一次,就会念兹在兹。荆芥怪异的清香和黄瓜的爽利搭配在一起,可是炎天凉拌菜中的翘楚。若是晚上不知道吃什么话,不如做一个荆芥拌黄瓜吧,清新爽口绝对让你胃口大开。

  质料:荆芥、 黄瓜、食盐、蒜、香油、鲜味汁、香醋

  做法:1、摘下叶子、洗净,再用淡盐水浸泡20分钟左右

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  2、蒜瓣捣碎,加入盐、香醋、美极鲜味汁、香油夹杂成适合自己口味的料汁

  3、黄瓜洗净去皮拍碎

  4、料汁浇在荆芥和黄瓜上,吃的时刻拌匀即可。

  做这个菜的时刻,注重一定要现拌,由于荆芥的叶子一旦接触到盐就会缩水,若是拌的早,就会影响雅观了。


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